【#委員趴趴走】記者會後衝高雄，暢談食安體系建構 🎤
委員於15日下午，前往高雄大學演講。他指出，要確保食安事件不再發生，應仿效國外，如歐盟作法，讓「食品管理」與「食品安全管理體系」各自獨立。
現有稽查、檢驗機制的缺漏，在於國內一級查核（以衛生等級稽查）的食品廠商超過1,000家，二級查核（以書面查核）的也有數百家。但登記可合法使用的化學藥品達7萬項，卻僅有約800項列管。所以，即便現在檢驗合格，也不代表完全沒問題。
面對食安專業人才嚴重不足，台灣各大學食品科學系所，應加強開設相關課程、積極投入研究，與讓專家有機會進入政府機構。
最終，應進一步建立獨立食品安全委員會與評估機構，與各國同步使用現今可得的最佳科學資訊，去執行評估工作，讓結果能被民眾所信任。
#食安體系 #高雄大學
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➤ 大教授 民進黨不分區立委吳焜裕 談食安改革： 食品 食安管理獨立運作，檢驗與時俱進
http://www.nuk.edu.tw/files/14-1000-7433,r70-1.php…
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